Интервью с менеджером культуры Светланой Кольчуриной в проекте «Персона»: о ремесленниках, моде и местной кухне
В гостях у проекта «Персона» побывала профессиональный менеджер культуры Светлана Кольчурина. В интервью она рассказала, зачем ремесленникам продвигать себя и к каким неожиданным результатам её привела работа над книгой «Вкусная Карелия».
О проекте «Персона»
«Персона» — проект журналиста Анны Гриневич, посвящённый деятелям искусства и выходящий на канале «САМПО ТВ 360». Выпуск со Светланой Кольчуриной вышел в свет в марте 2022 года.
Главный герой видео
Светлана Кольчурина — профессиональный арт-менеджер, руководитель Ассоциации этнокультурных центров и организаций по сохранению наследия «ЭХО» и создатель ремесленного кластера Карелии. Её деятельность охватывает самые разные сферы: от сохранения культурного наследия до развития социального предпринимательства.
Будучи настоящей коми-пермячкой, Светлана посвятила себя поддержке коренных народов и локальных сообществ, используя инструменты креативных индустрий. В Карелии, где она живёт в последние годы, её вклад в продвижение народной культуры даже был отмечен званием «Лауреат года».
Светлана исследует, как традиционные ремёсла могут интегрироваться в турсектор, изучает маркетинг ремесленного творчества и подкаст «Шито-крыто». Благодаря её усилиям появляются новые дизайнерские проекты, ремесленные инициативы и программы, которые не только сохраняют наследие, но и делают его актуальным в сегодняшнем мире.
Вопросы из интервью со Светланой Кольчуриной
В беседе с Анной Гриневич героиня выпуска рассуждает, на что ориентируется ремесленник, предлагая тот или иной товар людям. По её словам, это большая ответственность, так как в конечном итоге происходит формирование вкуса целой нации.
Она приводит в пример ситуацию, когда туристы приезжают и хотят приобрести что-то местное: «И берёшь вещь из жалости, а не потому, что это что-то высокое и прекрасное. Один вопрос — как осуществляются продажи, другой — в том, что покупателей вообще мотивирует на совершение покупки. И третий уже в ответственности самого ремесленника, потому что ты рассказываешь о своём деле как о чём-то уникальном, важном, что пронесено через века».
Про сохранение ремёсел
По словам Светланы Кольчуриной, в Карелии очень много утраченных ремёсел, и с каждым годом их становится всё больше. Целый ряд промыслов сейчас очень сложно возродить. В частности, об этом зашла речь на встрече с ремесленниками Пряженского района. И один из них, многодетный отец, сказал такую речь: «Конечно, у меня есть образование по традиционной карельской резьбе, но делать это сегодня очень сложно — создавать образцы, которые мы видим в музеях или встречаем в литературе. Потому что изменился сам инструмент. Невозможно повторить те изгибы и наклоны».
В карельском Юшкозере до сих пор шьют лодки по старинной технологии — гвоздями для подков лошадей. По названной выше причине мастера бережно хранят эти свои инструменты. Ведь если они закончатся, чем же их можно будет заменить?
Про трансформацию кухни и моду
С появлением даже в отдалённых поселениях сетевых магазинов меняется и местная кухня. Сказывается доступность продуктов. Поэтому Светлана не исключает, что лет через сто в Карелии национальными будут считаться калитки с авокадо.
Светлана убеждена: моду трансформируем мы сами. В эпоху, когда гардеробы заполнены безликим масс-маркетом, люди всё чаще ищут способы выразить свою индивидуальность. И здесь на помощь приходят традиционные ремёсла, этнический дизайн, авторская одежда с историческими мотивами — всё то, что превращает вещь в носитель уникальной истории и культурного кода.
О том, как создавалась книга «Вкусная Карелия»
Героиня выпуска признаётся, что карельская кухня покорила её своим разнообразием с первой же поездки. Местные калитки, уха из свежего лосося, морошка с толокном — каждый приём пищи превращался в маленькое открытие. Именно тогда и родилась идея создать гастрономический маршрут, где традиционные рецепты оживают в руках современных хранителей. Вместе с фотографом Софьей Тиятявяйнен она отправилась в это путешествие.
Они собирали и записывали рецепты. Люди охотно ими делились и угощали дорогих гостей. Чтобы их не обижать, приходилось доедать предложенное. Потом Светлана сама же пробовала готовить эти блюда. В итоге пришлось экстренно худеть на 25 кг. Как? Она говорит, что всего лишь отказалась от сахара и изделий из белой муки.
Полное интервью со Светланой Кольчуриной смотрите на платформе Лео Классика!