Коломну, один из древнейших городов Подмосковья, знают прежде всего по кремлю XVI века. Но этот документальный фильм — о другой Коломне: о музеях, литературном кафе, наличниках и пастиле и о людях, благодаря которым старинный город живёт сегодня новой жизнью.
Коломна выросла на перекрёстке трёх главных дорог Московского княжества и Древней Руси, у слияния трёх рек — Москвы, Оки и Коломенки. За почти девять веков истории город не раз, как птица феникс, восставал из пепла и находил себе новое место в жизни страны.
Историческую часть Коломны удалось сохранить почти нетронутой — для Подмосковья это редкость. В советское время город был закрытым, и о туризме речи не шло, а в 1970-е годы власти приняли по-настоящему судьбоносное решение: не допускать точечной застройки кремля и посада. Без него, говорят в фильме, той Коломны, которую так любят туристы, сегодня бы не было. Сейчас город совмещает черты промышленного центра и туристического направления — по словам героев фильма, второго по популярности в Подмосковье, — и в нём появляется всё больше новых общественных пространств.
Музей открылся 1 декабря 2011 года на месте огромной коммунальной квартиры, которая с 1920-х по 1980-е годы занимала весь второй этаж дома: около 26 комнат и один коридор на всех. Когда коммуналку расселили, помещение превратили в офисы, и музею досталась лишь небольшая её часть. Создатели разыскали бывших жильцов, и те, поддержав идею, приносили в подарок свои вещи и делились воспоминаниями.
При музее работает резиденция: по итогам конкурса семь художников и литераторов со всего мира в течение года поочерёдно живут и работают в Коломне, а завершает каждую резиденцию персональная выставка. Одна из участниц приехала из Москвы за новым опытом и, по её словам, из чистого путешественнического авантюризма. Её проект «Нас никто не найдёт в этом лесу» — текстильные костюмы, маски и предметы с вышивкой и бисером — о том, как не потерять себя: «Лесом я назвала человека внутри себя». Такие проекты, считает художница, — настоящая машина времени.
Музейное объединение «Коломенский посад», которым руководит Наталья Никитина, — частный проект: четыре музея и три небольших крафтовых производства при них. Литературное кафе имени Лажечникова — часть этой системы. Иван Лажечников, уроженец Коломны, — один из основоположников русского исторического романа, его называли «русским Вальтером Скоттом». Сам писатель здесь не жил, но кафе вдохновлено его книгами и дневниками. Знакомство с ним советуют начинать с «Ледяного дома» — по субботам в кафе показывают немой фильм по этому роману, — затем читать «Басурмана», а в Коломне — прежде всего повесть «Беленькие, чёрненькие и серенькие», которую сегодня не найти на полках.
В книгах Лажечникова часто встречается хлеб с необыкновенным названием — папушник, «пух, набалованное дитя, всхожий, рассыпчатый и праздничный хлеб». Отсюда и десерты кафе. Есть в меню и цукерброд — по сути фламандский хлеб с сахаром: «цукер» — сахар, «брод» — хлеб. Жемчужный сахар в тесте при выпекании не тает и хрустит на срезе. У каждой позиции меню свой герой — Пушкин или литературное произведение, — и через обеденный стол гость проникается литературой. В интерьере тоже ничего не придумано: в XIX веке чайные комнаты делали малинового цвета, а полы — лимонного, и рядом стоит старинный буфет «Русский купец».
Исторический центр стал заметно более обжитым. Вместе с архитектором-реставратором Ольгой Барлаковой и благотворительным фондом «Коломенский кремль» местное сообщество — архитекторы, экономисты, культурологи — обследовало все наличники в поисках коломенской типологии и за короткий срок сделало проект комплексного сохранения исторической среды. Главный принцип: чтобы сохранить объект наследия, ему нужно вернуть функцию — и это касается как отдельных зданий, так и городской среды.
Историческая часть Коломны сохранилась в границах конца XIX — начала XX века, и человек на её улицах видит ту самую линию неба. Поэтому декор из других городов здесь не применяют. Коломенские наличники резали из тонкой, сантиметровой доски с довольно активной резьбой, а светотень, которую в других регионах давала толщина доски, здесь подчёркивали цветом. И работает всё это только вместе с масштабом — соразмерными небольшими домами.
К 2000-м годам никто уже не помнил, что в Коломне была пастильная фабрика. Помогла единственная бумажная этикетка, чудом попавшая в фонды краеведческого музея: на ней было изображено пастильное производство. По ней нашли место фабрики, увидели, что остатки здания сохранились, — и теперь здесь снова делают коломенскую пастилу по технологии XIX века.
Девиз взят из старой рекламы: «На дороге к счастью тот, кто потребляет коломенскую пастилу». Задача музея — чтобы гость пережил это состояние счастья, забыл о тревогах и погрузился в другую эпоху. Здесь хранят способы приготовления пастилы как минимум с XVI до XX века и рассказывают о них на дегустациях в малиновой гостиной: культуру места передают через исчезнувший вкус.
Свежие яблоки две недели проветривают, удаляют сердцевину и запекают. Печёные яблоки протирают до мягкого пюре, охлаждают, взбивают с сахаром или мёдом, добавляют взбитый белок — и сушат массу пластами.
Этот музей посвящён русской женщине — труженице и рукодельнице, вся жизнь которой была связана со льном: прясть девочку учили с шести-семи лет, она одевала семью и готовила себе приданое. Костюмы для музея его основательница собирала больше 15 лет. Основа русского женского костюма — рубаха из двух частей: верхней «воротушки», от слова «ворот», и нижней «станушки», которую при износе можно было отпороть и заменить. Свою рубаху нельзя было продать или подарить: считалось, что вместе с ней отдаёшь свою долю.
В музее проводят мастер-класс по игровой кукле-хороводнице: головку наматывают из шерстяных ниток и обтягивают двумя кругами цветной ткани, а ручки делают из белого лоскута. Через такую куклу ребёнок проигрывал разные жизненные ситуации, а играли с ней просто — крутили в руках. Говорят, мама давала девочке сразу две куклы, чтобы работали обе руки: девочка — будущая пряха, и пальчики у неё должны быть проворными.
Коломна сумела возродить, казалось бы, совсем утраченное и на исторической основе создать своё узнаваемое современное лицо. Среда провинции XIX века работает здесь как магнит: люди из мегаполисов приезжают за соразмерной, тихой жизнью. Коломна — как раз тот город, где хочется жить.
Смотрите фильм «Коломна» из цикла «Из России с любовью» на видеоплатформе Лео Классика и узнайте больше о музее «Арткоммуналка. Ерофеев и другие», литературном кафе имени Лажечникова, коломенских наличниках и музейной фабрике пастилы!